钟楼区白铁通风|白铁通风管道制作|正久暖通

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酒店厨房的送风系统采用的是以下几种方式 ：1、空气处理方式用了部分回风；2、采用了风机盘管；3、厨房内不设送风系统，而是设了单体冷风机。使用不到一年就效率大减，使厨房温度太高。 原因：这些设备本身均有水冷式表面冷却器或直接蒸发式表面冷却器。厨房内的空气直接与冷却器接触，油雾很快就会污染和堵塞表冷器上翅片的间隙，使其风量大减，致使厨房内温度太高，白铁通风管道，导致效果差。 解决措施：在厨房的送新风系统中，不能用回风。只能用直流式系统。根据室外条件可以用直流空调系统，也可为直流送风系统。窗式或柜式空调器在厨房内不宜采用。

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通风管道及部件的安装方法及要求：　1、风管和配件可拆卸的接口，不得装设在墙和走道楼板内。 　　2、支、吊、托架的预埋件或膨胀螺栓，位置应准确、牢固可靠，埋入部分不得油漆，并应支除油污。不保温支、吊、托架间距如无设计要求应遵照下列执行。 　　1）水平安装：风管直径或大边长小于400mm，间距<=4m；大于或等于400mm，则间距≤3m。 　　2）垂直安装：间距<=4m但每根立管的固定件应大于等于2个。 　　3）保温管应符合设计要求。 　　4）支、吊、托架不得设置在风口、阀门、检视门外。吊架不得直接吊在法兰上，并在适当处设防止摆动的固定点。 　　5）防火阀、电动风阀等部件安装处必须单独设吊支架。 　　6）法兰的垫料厚度宜为3—5mm，垫料不得凸入管内。连接法兰的螺栓，其螺母应在同一侧，材质按设计要求进行。 　　7）风管水平安装，水平度应<=3/1000，总偏差应<=20mm。风管垂直安装，垂直度应<=2/1000，总偏差应<=20mm。人防出墙风管按人防要求作坡度。 　　8）风管的阀类调节部位应安装在便于操作的部位，阀板应顺气流方向插入，防火阀安装位置应正确，易熔件应在系统安装后装入。 　　9）各类风口安装应平整，位置准确，转运部分应灵活，与风管连接应牢固。

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厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，钟楼区白铁通风，接排风罩的支管应设风量调节阀。

送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。

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南方地区既有星级酒店建筑特点分析不同的建筑具有不同的外围环境、不同的服务水平、不同的室内状态和不同的使用功能，因此建筑节能途径有所不同。只有结合建筑特点，因地制宜地进行设计改造，才能大限度地降低运行能耗。南方地区既有星级酒店及其空调系统具有如下特点:1)南方地区气候四季变化不明显，全年大部分时间需要空调，冬季供暖期较短。星级酒店在供暖期内也有部分房间(餐厅、宴会厅)需供冷。2)生活热水需求量较大，考虑到南方地区居住者生活习惯，冬夏季宾馆都需要提供大量生活热水。3)在南方地区提高围护结构的保温性能对建筑全年空调能耗降低贡献率不大，甚至建筑能耗有增加的可能;为了降低能耗，可以充分利用遮阳及自然通风。4)既有星级酒店由于其建筑空间布局已定，可调整的余地较小，而空调系统占用建筑空间相对较大，特别是在改造时若采用高效设备如通风机、空调器等以降低风、水系统输送能耗时，需要增加设备的占地面积，这点在改造时需充分考虑。5)星级酒店房间功能多，空调系统需同时满足不同房间的冷热负荷、设计参数等的要求。6)涉外星级酒店室内设计参数要求较高。