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调系统组成

1、局部式供风空调系统:这类系统只要求局部空调，直接用空调机组（有柜式、壁挂式、窗式等）即可达到目的。为了增加能力，根据要求可以在空调机上加新风口、电加热器、送风管及送风口等。

2、集中式空调系统:

（1）、单体集中式空调系统制冷量要求不很大时，常州厨房排烟系统工程，可用空调机组配上风管（送、回）、风口、各种风阀和控制设备等组成。这种空调机组是将各单体设备集中固定在一个底盘上，装在一个箱壳里，如恒湿空调机组。

（2）、配套集中式致冷设备空调系统  当制冷量要求大时，相应设备个体叫大，不能同时固定在一个底盘上，装在一个箱壳里。而是将各单体设备集中安装在一个机房内，在配上风管、风机、风口及各种风阀、控制设备等。

（3）、分段组装式空调系统将空调设备装在分段想箱体内，做成各种功能的区段、如进风段、混合段、加热段、过滤段、回风段、加湿段、挡水板段，常州厨房排烟，为了检修与安装用的中间段等。这些区段在工程里加工而成，可做成卧式和重叠式。这种空调器箱体保温良好，不用做基础。根据设计需要选用所需功能段，可在施工现场组装，故也称为装配式空调器。其型号有ZK，W，JW，WPB，CKN等

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厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。c小排风量通常用下式计算：L=2000PH

式中：

L—排风罩排风量，m3/h；

P—罩口的周长（靠墙的边不计），常州厨房排烟风管，m；

H—罩口至灶口的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。

在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L=40-50（次/h）；

西餐厨房：L=30-40（次/h）；

职工餐厅：L=25-35（次/h）。

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中国人独特的饮食习惯使得从事烹饪的人直接承受烹饪过程中产生的油烟污染，身心受到很大伤害。因此，我国的住宅建筑设计标准要求:“住宅建筑应设置竖向集中式厨房排烟道，将每户厨房的烹饪油烟，通过集中式排烟道从屋顶集中排出”。油烟能否顺利排出，并且不出现倒烟现象是由厨房排烟道的通风性能决定的，而厨房排烟道的通风性能检验中的关键环节就是出风量的测量，热球式风速仪和风量罩则为目前较为常用的两种测量排烟道出风量的仪器。1热球式风速仪热球式风速仪是利用冷冲击气流带走热元件(如热敏式探头)上的热量，再借助一个调节开关保持温度恒定，此时调节电流和风速成正比关系，根据此关系即可得出风速。

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近年来，各地新建的住宅随着人们生活水平的不断提高，对厨房卫生条件的要求也相应提高。据有关部门对现有住宅厨房卫生情况调查测定的结果表明，厨房空气污染情况十分严重，直接危害着居民的身体健康。笔者为介决这个矛盾，在住宅设计中将厨房室内增设一排烟道，采用自然通风方法进行排烟，收到了一定的良好效果。 二、原理 厨房间在烹饪过程中，食用油或水、米等经加热升温，达到出烟点或沸点后即散发出有害物质的烟雾、水蒸气，并和燃料释放出来的有害气体混合在一起。此时厨房内的室温随之升高，室内热空气上升从排烟柜经排烟道出风口排出，厨房外的空气温度较低、容量较大，空气则由排烟道下部的进风口进入。由于厨房内外存在温差，自然通风则周而复始地循环着。 排烟道呈烟囱状，由砖块砌筑，常州商用厨房排烟，布置在厨房墙角的一边，从底层垂直向上升出屋面隔热层，每经一层楼面与厨房内的水平柜式排烟(吸烟柜)，道接通(见图1)，厨房烟气即通过水平柜式烟道经垂直烟道排入大气层内。